Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Липецкие дети войны

Рассказ липчанки пережившей военное лихолетье

«Сейчас трудно поверить в собственные детские воспоминания. В тот ужас, что мы пережили в годы войны. Мы не видели врага, мы не находились на оккупированных территориях, но хлебнули горя с лихвой», - говорит Лидия Тихонова.

Липецк в годы войны находился в прифронтовой полосе. Немцы бомбили город всего лишь несколько раз, но война обожгла судьбы тысяч липчан. Детство Лидии Тихоновой закончилось с первой бомбой упавшей на ее родной поселок Свободный Сокол. 

– Мой отец, Константин Николаевич, коренной ленинградец, приехал в Липецк в начале 30-х годов специально для работы на металлургических заводах, - вспоминает Лидия Константиновна. - Высококлассный токарь, фрезеровщик, слесарь, он работал в механическом цехе завода «Свободный Сокол». Его постоянно привлекали для устранения различных неполадок практически все предприятия города. 

Бомбардировка Сокола

- Само начало войны я помню плохо, мне было всего 10 лет, - продолжает рассказ Лидия Константиновна. - Вспоминается только чувство тревоги и горестные лица взрослых летом 1941-го. И еще папа стал работать в две смены, так как большинство рабочих сокольского завода с первых дней ушли на фронт. На войну отца не брали, так как еще в юности на охоте ему прострелили правую руку, и у него не было указательного и среднего пальцев. Но он здорово выполнял любую работу левой, и тремя оставшимися пальцами правой руки, о чем свидетельствовали звания передовика производства и стахановца.

Collapse )

Из той жизни

Эта вывеска знакома мне с детства :) Она цела до сих пор, наверное мне ровесница. А пункта нет уже лет сто. В этом пункте принимали только молочные бутылки и баночки из-под сметаны или майонеза, так как пункт принадлежал молочному магазину. Бутылка - 15 копеек, баночка - 10. Большое подспорье было. Наберется с десяток - уже рупь писят. Деньжищи! Можно было гульнуть. В школу не пойти, а в кино. На "неуловимых". Или на "пиратов ХХ века", а то и вообще - на "Танцора Диско"! 

У пацанов постарше, стеклотара занимала другое место в жизни. Они называли сбор бутылок по своим хатам и сараям - " "операция "хрусталь". Вырученные деньги шли на выпивку. "Портвешок", или пиво. Пивнушек в округе было несколько. Пиво наливали в трехлитровые банки, из банок и пили. С таранкой. Или вареными раками. Раков тогда не разводили в бассейнах, а ловили. Раколовками. Но чаще руками. В норах на Воронеже. Их было - прорва! Ныряешь под обрывистый берег и из дыр усы торчат. Только таскай! Или они просто по дну ползали. Ловили ведрами. Варили - ведрами. Ставишь ведро на керогаз с живыми раками, лаврушки туда, перца горошком, соли. Раки в горячей воде еще живы, пытаются спастись, но, увы... Се ля ви.

Ведро выносишь во двор, оно парит, а запах! Раки крупные, мясистые многие с черными горошинами икры под хвостом. Ели мясо из клешен, и хвостов. Кишка с рачиным дерьмом тонкая, ее двумя пальчиками - ррраз, и нету. Наваливались всей братвой и сметали все ведро. Сначала без пива, постарше стали - под пиво. 

Collapse )

"Смесь из грязи и говна, это родина моя" (Ю. Клинских)

Первоисточник нижеприведенного текста найти трудно. Уже много где прошел в инете. Но, такую же историю рассказал пару лет назад наш редакционный водитель. Его родственница (русская, кстати) 20 лет назад уехала в Израиль. Все эти годы в России не была по ряду причин, но когда приехала "на месяц", уехала через 6 дней в срочном порядке с заверением, что лучше всем родственникам оплатит перелет, но "уж лучше вы к нам....". И, яростная антисоветчица, столь же яростно бросила: "Даже при совке было лучше! Вы тут все реально "поехавшие"...". Израильская тетенька обиделась за недоброжелательность людей, вечную нашу угрюмость, грязь на улицах, и хамство везде и всюду.
Но, вот собственно, популярный в эти дни текст в интернете. Ссылку "на первоисточник" ставлю первую попавшуюся.

Y2KywV6XGOE

"Они заслуживают того, как они живут"
Живу за границей. В кои-то веки приехали с мужем в гости к моей маме в ******. Я собрала близкую родню на пикник с шашлыком. Решили пойти в место, которое недалеко от маминого дома, — красивая долина с озером, небольшим леском. Всё детство и юность я любила гулять там среди ароматных трав и полевых цветов, купаться в озере.
Collapse )

Ну, с днем незалэжности вас, хохлобратья:)

Всего желаю. Сала поболе, и чтоб нам москалям не доставалось. Желаю незалэжно вам жить и дальше. Ни в коем случае ни на какие провокации Московии не поддаваться. Никакого таможенного и иного союза! А то опять все сало съедим и голодомор обеспечим!

Далее присоеденяюсь к хору посольства США в Киеве. Лучше исполнения "Червоны руты" я еще не слышал.

"Когда свободной была Русь, три копейки стоил гусь"?

Оригинал взят у streicher_66 в Старая тетрадь
Приходилось ли вам слышать такую фразу: «Вот раньше, до революции, на 5 рублей можно было корову купить, а на 5 копеек в кабаке наесться, напиться, в царя превратиться да и махнуть чарку водки» ?

В прошлом году довелось мне подержать в руках одну интересную книжицу. Это тетрадь, куда некий чиновник из города Углича в течение нескольких лет, скрупулёзно заносил все свои доходы и расходы.



Надо сказать, что в 1903-м году, имея за душой 5 копеек, с голоду среднестатистический россиянин не умирал, но и разгуляться особо не мог. Смотрите сами:

Collapse )

Как безопасный секс делает опасной нашу еду. Снова в центре внимания Липецк

Оригинал взят у hrushi_protiv в Как безопасный секс делает опасной нашу еду
Употребление пищи весьма интимный процесс. Почти, как секс. У каждого собственные уникальные вкусы. В большинстве своём мы доверяем приготовление пищи только близким людям или делаем это сами. Иногда мы платим за еду деньги, но потом говорим, что дома лучше. Съев что-то не то или не там, мы болеем и зарекаемся есть непроверенную пищу. Мы любим красиво накрытый стол, но когда голодны не брезгуем сделать это и стоя. Бывает, что нам приходится есть для поддержания здоровья, а кто-то просто тащится от самого процесса готовки.

А когда люди вместе едят, или один человек готовит другому – они влюбляются, женятся и готовят только друг другу.
Но и в пище есть интимные моменты, которые считаются неприятными и деликатными. Например, женщины давно перестали ощипывать курицу самостоятельно, доверяя этот интимный процесс профессионалам. А такие несъедобные дополнения, как скорлупа или кожура овощей отправляются в мусорное ведро, чтобы не портить аппетит.
Но некоторые, забывают о том, что секс и еда не одно и тоже. И занимаются сексом, о ужас, с едой или на еде.
Последствием подобных сексуальных девиаций стал презерватив обнаруженный в банке тушенки. Мы связались с обладательницей такой интимной находки.



Collapse )

OtTGuQQK65E     PfbwKG6fxkg

ZFvDb7RqsVo

Collapse )



Поспели дыни в саду у дяди Жени)))

Вот она золотая пора лета - начало сбора бахчевых в средней полосе, зоне рисковго земледелия. Ныняшняя весна была без заморозков. Арбузы и дыни посеял в начале мая в открытый грунт. Умеренно засушливое жаркое лето, но недурственный полив вручную,  и вот результат.

lipetsk 001

Сорт дыни не знаю, завалялись какие-то семена, причем неведомо какого года. Но, и всхожесть была хорошей, и созрели рано. Мякоть дыни - очень желтая, словно это тыква. Когда занес дыньку в дом, тааакой аромат пошел! М-м-м-м-м! 

Collapse )

Первоапрельские розыгрыши от Натальи Радуловой

Оригинал взят у radulova в Лучшие розыгрыши на 1 апреля

Сегодня вы планируете, как обычно, насыпать соль в сахарницу дома, а на работе пошутить: "Иван Петрович, у вас вся спина белая"? Но есть и более оригинальные способы первоапрельских розыгрышей. Например, красим мыло бесцветным лаком. Когда подсохнет - на привычное место его. Пусть утром кто-нибудь попробует умыться - мылиться оно не будет, как бы его ни тёрли.


Разлейте лак на вощеной бумаге. Когда засохнет - аккуратно очистите "пятно" от бумаги. (Лучше всего использовать быстросохнущий лак, ускорить подсыхание можно феном). Потом эту лаковую нашлепку можно вместе с бутылочкой от лака положить куда угодно: хоть на новую рубашку мужа, хоть на важный документ жены. Крик: "Кто разлил лак! Аааа!" порадует ваших соседей с 1 по 22 этаж.


Пищевой синий краситель на зубную щетку - классика.

Collapse )

Как делают фуа-гра.

Оригинал взят у tsarkov1974 в Скажи мне, что ты ешь...

В переводе с французского «Foie gras» означает «жирная печень», что является правдой — это распухшая от жира печень больных уток и гусей. Сразу прошу не путать это понятие с деревенской пищей. Это категорично разные понятия.

Так что же такое на самом деле фуа-гра и утиный печёночный паштет? Нежный деликатес или деградированный орган, полный токсинов, антибиотиков, жира и холестерина?



Collapse )